久米島は車海老の養殖が盛んで、車海老の生産量は日本一を誇る。
この日はランチに久米島名物の車海老を使ったハンバーガーを食べようと、兼城（かねぐすく）港近くの集落にあるカフェレストラン「ユナミファクトリー（YUNAMI FACTORY）」を訪れた。
「ユナミファクトリー」外観
「ユナミファクトリー」では「地産地消（ちさんちしょう）」をテーマに久米島の食材を使った料理を提供しており、中でも車海老を使ったメニューが人気だ。
高台にある広い敷地内に、久米島の地味な集落（失礼）ではひときわ異彩を放つ黄色い建物が立っている。
高台にそびえ立つ「ユナミファクトリー」
店内は黄色と赤を基調にしたアメリカン（ハワイアン）な雰囲気で、ペンキをべったりと塗りたくった姿が印象的だ。
色鮮やかで開放的な店内
「ユナミファクトリー」の食事メニューはハンバーガーの他にガーリックシュリンプやロコモコなどハワイアン料理が目を引くが、タコライスやカレーなどの定番料理もある。
一番のおすすめメニューは久米島産の車海老とオリジナルのガーリックオリーブオイルを使ったガーリックシュリンプらしい。
おしゃれな黄色の建物でオーダー
ガーリックシュリンプも気になったが、1,200円とやや値が張るので庶民派の僕は500円の車海老バーガーをオーダー。
お昼時ということもあってかお客さんが多く、コロナを飲みながら車海老が提供されるのを待つ。
高台にあるお店から久米島の集落を望む
7月の久米島はやはり暑くて汗がタラタラと流れてくるが、真夏の青空の下で飲むコロナは抜群に美味い。
30分ほど待っただろうか、ようやく車海老バーガーが出来たようだ。
車エビバーガーとコロナ。気分はすっかりカリフォルニア（行ったことないけど）
車海老バーガーは500円というリーズナブルなお値段にもかかわらず、高級な車海老フライが贅沢に3尾も入っている。
ふかふかのバンズと相性抜群のタルタルソースに気持ちよさそうに包まれた車海老のプリプリとした食感がたまらない。
「ユナミファクトリー」の車エビバーガー。久米島を代表するグルメである
空腹も手伝ってペロリと平らげてしまった。これなら毎日でも食べられそうだ。
「ユナミファクトリー」、久米島の青空の下、ビールでも飲みながら久米島名物の車海老をカジュアルに楽しむことができるおすすめのお店だ。
店舗情報
営業時間：11:00～17:00
定休日：水曜日
駐車場：あり
公式サイト：https://yunamifactory.org/
住所と地図：沖縄県島尻郡久米島町字兼城1146-1
※上記は変更の可能性がありますので予めご了承ください。
