カトマンズのタメル地区に滞在中、ディナーに美味しいネパール料理（ダルバート）を食べようとガイドブックを頼りに「タメルハウス（Thamel House）」というレストランにやって来た。
「タメルハウス」外観
「タメルハウス」の建物はシックなレンガ造りで、100年以上前に建てられたネワール様式の建物を改装したものらしい。ネワールとはカトマンズ盆地に住む民族のことだ。
ゆったりとした広い店内に案内されてテーブルに座る。どうやら観光客に人気のあるお店らしく、店内には欧米人観光客の姿が目立つ。
「タメルハウス」の店内。おしゃれな雰囲気だ
この日注文したのは看板メニューらしきフルコース（ノンベジセット）。1,150ルピー（約1,150円）となかなかのお値段だ。
フルコース（ノンベジセット）のメニュー。これが全部出てくる
なお、ネパール料理を代表するダルバートは日本で言う定食のようなものだが、ネパールでは料理と言えば一般的にダルバートを指すようで、メニューにダルバートと書かれているレストランは見たことがない（セットなどと書かれていることが多い）。ターリーとも呼ばれるようでややこしい。
まずは前菜が少しずつ提供されるが、前菜だけでもなかなかの量だ。
前菜のフライドポテトに豆を使ったサラダ、そしてスープ
続いて、僕がネパールに来てハマったネワール料理（またはチベット料理）のモモだ。ソースは辛みがあるが、肉まんや小籠包に似ていて美味しい。ネパールワインと共にいただく。
モモとネパールワイン
ネパールワインは杯のはるか上から滝のように注ぐ独特の注ぎ方で提供されるが、ワインと言うよりもまるでウィスキーのようなアルコールの強さだった。
前菜の後は、スタッフがメイン料理を代わる代わる大皿の上に盛りに来てくれる。
フルコース（ノンベジセット）のメイン料理
肉料理はマトン（山羊肉）、ワイルドボア（猪肉）、チキン（鶏肉）の3種類だ。マトンとチキンはインドとネパールに来てからよく食べているが、ワイルドボアは珍しい。
美味しいネパールグルメが堪能できる
コース料理の最後にはデザートのヨーグルトにチヤと呼ばれるネパールのミルクティー（ちなみにインドではチャイ）が提供される。
デザートのヨーグルト
ドリンクはコーヒーを選ぶこともできるが、やはりインドやネパールではスパイスが入った独特のミルクティーがおすすめだ。
ネパールミルクティー（チヤ）
なかなか高級（と言っても1,000円ちょっとだが）なフルコースだけあって、料理はどれも上品な味わいで美味しかった。
ゆったりとしたおしゃれな雰囲気の中、上質なネパールグルメを堪能したい方は是非「タメルハウス」を訪れて欲しい。
カトマンズ最後の夜、美味しいネパール料理に満足してお店を後にした。
ナマステ。
店舗情報
営業時間：11:00～21:30
定休日：なし
公式サイト：http://www.thamelhouse.com/
住所と地図：Thamel Marg 1, Kathmandu
※上記は変更の可能性がありますので予めご了承ください。
