宮古島到着の翌日。台風の影響で猛烈な風が吹いていたので、滞在しているウィークリーマンション「ラブニール」の1階にあるレストラン「しゃぶ庵（しゃぶあん）」でランチを食べることにした。
「しゃぶ庵（しゃぶあん）」外観
「しゃぶ庵」はアグー豚と宮古牛の専門店らしく、しゃぶしゃぶとすき焼きが人気のお店だ。アグー豚とは沖縄固有の貴重な豚で、一般的な豚肉に比べて肉質が優れていると評価されており、「幻の豚」とも呼ばれている。
「しゃぶ庵」は夜だけでなくランチも営業しており、市役所近くなので市街地からのアクセスも良い。道路を挟んだ向かい側に駐車場もある。
店内はとても清潔で落ち着いた雰囲気で、「島唄」や「さとうきび畑」など、沖縄気分を盛り上げてくれる音楽がかかっている。
「しゃぶ庵（しゃぶあん）」店内
このお店はこれまでにも何度かランチに利用しており、豚よりも牛派の僕は宮古牛の料理をいただくことが多く、この日は宮古牛カレーうどんを注文した。カレーうどんには小鉢とフリードリンクが付いており、また、ライスも付けるかどうか聞いてくれた。
前菜の小鉢（もずく）
フリードリンクはお茶やアイスコーヒーなどがある。小鉢に入ったもずくを食べ、温かいお茶を飲んでほっとしていると、宮古牛カレーうどんが運ばれてきた。
宮古牛カレーうどん
正直、宮古牛と他の牛肉の違いはよく分からないのだが、カレーうどんはメニューに「絶品!」「スタッフの人気No.1!!」と書いてあるだけあって美味しく、サラッと食べることが出来て食後に胃がもたれることもなかった。
高級な宮古牛が入ったカレーうどん
後日、再度このお店を訪れ、宮古牛のふわふわハンバーグ定食をいただいた。目玉焼きをトッピングし、ご飯を大盛りにしていただく。もちろんフリードリンクもサービスで付いてくる。
前菜のもずくとフリードリンクの温かいお茶
宮古牛のふわふわハンバーグ定食
宮古牛をハンバーグにするとは何とも贅沢な話であるが、味は写真から想像できる通り、もはや説明不要の美味しさである。宮古牛はハンバーグになっても柔らかく、食感も抜群だ。
トッピングの目玉焼きとの相性も抜群
「しゃぶ庵」のランチは高級なアグー豚や宮古牛を使っていることもあってか、宮古島の大衆食堂に比べると値段は高めなのだが、宮古島にいるとランチは地元の食堂で宮古そばを食べることが多くなるので、たまにはおしゃれなものや変わったものを食べたくなったときにおすすめだ。ちなみに「しゃぶ庵」でもアグー豚の宮古そばを提供している。
もっぱら一人で食事をする僕は残念ながらまだ食べたことがないのだが、夜はアグー豚・宮古牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きコースをやっていて、とても美味しそうである。昼はコース料理ではなくしゃぶしゃぶ定食・すき焼き定食をやっている。
美味しい宮古牛のランチに満足してお店を後にした。ご馳走様でした。
「しゃぶ庵（しゃぶあん）」所在地：宮古島市平良字西里176-2 CityLife宮古L’avenir 1F
